টেক্সাস ফুড হ্যান্ডলার কার্ড: নিয়মাবলী এবং একটি বিনামূল্যের অনুশীলন পরীক্ষা
টেক্সাসে অনেক খাদ্য পরিবেশন কর্মীর চাকরিতে যোগ দেওয়ার ৩০ দিনের মধ্যে একটি স্বীকৃত ফুড হ্যান্ডলার ট্রেনিং কোর্স সম্পন্ন করতে হয়। টেক্সাস ডিপার্টমেন্ট অফ স্টেট হেলথ সার্ভিসেস (DSHS) ক্লাসরুম এবং অনলাইন প্রোগ্রামগুলোর লাইসেন্স প্রদান করে যা গণ্য হয়।
সময়সীমা
চাকরিতে যোগ দেওয়ার ৩০ দিনের মধ্যে। অফিসিয়াল টেক্সট (ইংরেজি):
“Texas requires that many food service employees complete an accredited food handler training course within 30 days of getting a job.”
কোন কোর্সগুলো গণ্য হয়
DSHS-এর লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রোগ্রাম — তারা স্বীকৃত ক্লাসরুম এবং অনলাইন প্রোগ্রামের তালিকা প্রকাশ করে। অফিসিয়াল টেক্সট (ইংরেজি):
“we license the online, private, and classroom food handler training programs throughout the state.”
কোর্সের বিষয়বস্তু
খাদ্য নিরাপত্তার মৌলিক বিষয় যেমন ভালো স্বাস্থ্যবিধি এবং ক্রস কন্টামিনেশন এড়ানো। অফিসিয়াল টেক্সট (ইংরেজি):
“These courses train employees on food safety including good hygiene practices, how to avoid cross contamination, and more.”
FDA Food Code 2022 থেকে অনুশীলনমূলক প্রশ্ন, যা বেশিরভাগ রাজ্য এবং স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলীর ভিত্তি। নিয়মটি দেখতে একটি উত্তর নির্বাচন করুন।
1. কোন শর্তে একজন খাদ্য কর্মী কাজ করার সময় বন্ধ পানীয় পাত্রে পান করতে পারেন?
উত্তর: যদি পাত্রটি এমনভাবে ধরা হয় যাতে হাত, পাত্র, খোলা খাবার, পরিষ্কার সরঞ্জাম, বাসনপত্র, লিনেন এবং খোলা একক-সেবা পণ্য দূষিত না হয়. কোড অনুযায়ী, হাত, সরঞ্জাম এবং খাবার দূষিত এড়াতে নির্দিষ্ট হ্যান্ডলিং পদক্ষেপ মেনে চললে বন্ধ পাত্রে পান করা যায়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 2-401.11 (অনুবাদ): “একজন FOOD EMPLOYEE বন্ধ BEVERAGE পাত্রে পান করতে পারেন যদি পাত্রটি এমনভাবে হ্যান্ডেল করা হয় যাতে দূষিত না হয়: (1) EMPLOYEE'S হাত; (2) পাত্র; এবং (3) Exposed FOOD; পরিষ্কার EQUIPMENT, UTENSILS, এবং LINENS; এবং খোলা SINGLE-SERVICE এবং SINGLE-USE ARTICLES।”মূল ইংরেজি লেখা“A FOOD EMPLOYEE may drink from a closed BEVERAGE container if the container is handled to prevent contamination of: (1) The EMPLOYEE'S hands; (2) The container; and (3) Exposed FOOD; clean EQUIPMENT, UTENSILS, and LINENS; and unwrapped SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES.”
2. সরঞ্জামের non-food-contact surfaces থেকে কোন ধরনের ময়লা দূরে রাখতে হবে?
উত্তর: ধুলো, ময়লা, খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য ময়লা।. কোডে ধুলো, ময়লা, খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য ময়লার মতো নির্দিষ্ট জিনিসগুলোর তালিকা দেওয়া হয়েছে যা non-food-contact এলাকায় জমা হওয়া উচিত নয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-601.11 (অনুবাদ): “EQUIPMENT এর NonFOOD-CONTACT SURFACES থেকে ধুলো, ময়লা, FOOD residue এবং অন্যান্য ময়লার জমা দূর রাখতে হবে।”মূল ইংরেজি লেখা“NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be kept free of an accumulation of dust, dirt, FOOD residue, and other debris.”
3. প্যাকেজ করা খাদ্য সরাসরি বরফের সংস্পর্শে রাখা নিষিদ্ধ হতে পারে কেন?
উত্তর: প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে পানি কন্টেইনারের ভেতরে প্রবেশ করতে পারে।. প্যাকেজ করা খাদ্য সরাসরি বরফের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয় যদি প্যাকেজিংয়ের ডিজাইন পানিকে ভেতরে প্রবেশ করতে দেয়, যা খাদ্যকে দূষিত করতে পারে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-303.12 (অনুবাদ): “প্যাকেজবদ্ধ খাদ্য সরাসরি বরফ বা জলের সংস্পর্শে রাখা যাবে না যদি খাদ্যের প্যাকেজিং, মোড়ানো বা কনটেইনারের প্রকৃতি অথবা বরফ বা জলের মধ্যে এর অবস্থানের কারণে জল ঢোকার ঝুঁকি থাকে।”মূল ইংরেজি লেখা“PACKAGED FOOD may not be stored in direct contact with ice or water if the FOOD is subject to the entry of water because of the nature of its packaging, wrapping, or container or its positioning in the ice or water”
4. ব্যাচ ক্লিনিংয়ের জন্য দুই-কম্পার্টমেন্ট সিঙ্ক ব্যবহার করার সময় পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজিং দ্রবণগুলো কীভাবে পরিচালনা করতে হবে?
উত্তর: ব্যবহারের ঠিক আগে এগুলো তৈরি করতে হবে এবং ব্যবহারের ঠিক পরে ফেলে দিতে হবে।. ব্যাচ অপারেশনে ব্যবহৃত দুই-কম্পার্টমেন্ট সিঙ্কের ক্ষেত্রে, কার্যকারিতা বজায় রাখতে পরিষ্কার করার ঠিক আগে দ্রবণগুলো তৈরি করতে হয় এবং ঠিক পরে ফেলে দিতে হয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-301.12 (অনুবাদ): “ব্যবহারের ঠিক আগে পরিষ্কার এবং SANITIZING দ্রবণ তৈরি করুন এবং ব্যবহারের ঠিক পরে এগুলো ফেলে দিন”মূল ইংরেজি লেখা“Make up the cleaning and SANITIZING solutions immediately before use and drain them immediately after use”
5. কাঁচা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত তাজা ফলমূলের উপর সালফিটিং এজেন্ট ব্যবহারের নিষেধাজ্ঞার নির্দিষ্ট ব্যতিক্রমটি কী?
উত্তর: আঙুর. আঙুর হলো একমাত্র উল্লিখিত ব্যতিক্রম যেখানে কাঁচা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত তাজা ফলমূলের উপর সালফিটিং এজেন্ট প্রয়োগ করা যেতে পারে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-302.14 (অনুবাদ): “আঙুর ছাড়া, এই বিভাগের উপ-অনুচ্ছেদ (B)(1)-এর অধীনে নির্দিষ্ট খাদ্য, যা খাদ্য প্রতিষ্ঠানে গ্রহণের আগে সালফিটিং এজেন্ট দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে, তা পরিবেশন বা বিক্রি করুন।”মূল ইংরেজি লেখা“Except for grapes, serve or sell FOOD specified under Subparagraph (B)(1) of this section that is treated with sulfiting agents before receipt by the FOOD ESTABLISHMENT.”
6. একজন রাঁধুনি বড় থলে থেকে ময়দা ছোট ধাতব পাত্রে ঢালছেন বেকিংয়ের জন্য। ধাতব পাত্রটি কীভাবে শনাক্ত করা উচিত?
উত্তর: এতে খাদ্যের সাধারণ নাম লেখা থাকতে হবে।. ময়দা একটি উপাদান হিসেবে তালিকাভুক্ত যা ওয়ার্কিং কন্টেইনারে স্থানান্তর করলে সাধারণ নাম দিয়ে শনাক্ত করতে হয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-302.12 (অনুবাদ): “মূল প্যাকেজ থেকে বের করে FOOD ESTABLISHMENT-এ ব্যবহারের জন্য যেসব FOOD বা FOOD উপাদান ওয়ার্কিং কন্টেইনারে রাখা হয়, যেমন কুকিং অয়েল, ময়দা, ভেষজ, পট্যাটো ফ্লেক, লবণ, মশলা এবং চিনি, সেগুলোর কন্টেইনারে খাদ্যের সাধারণ নাম লেখা থাকতে হবে।”মূল ইংরেজি লেখা“working containers holding FOOD or FOOD ingredients that are removed from their original packages for use in the FOOD ESTABLISHMENT, such as cooking oils, flour, herbs, potato flakes, salt, spices, and sugar shall be identified with the common name of the FOOD.”
7. মাইক্রোওয়েভ রান্নার সময় খাবারের ঢাকনার অবস্থা কেমন হওয়া চাই?
উত্তর: পৃষ্ঠের আর্দ্রতা ধরে রাখতে ঢেকে রাখতে হবে. পৃষ্ঠ শুকিয়ে যাওয়া এড়াতে রান্নার সময় আর্দ্রতা ধরে রাখতে খাবার ঢেকে রাখতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-401.12 (অনুবাদ): “পৃষ্ঠের আর্দ্রতা ধরে রাখতে ঢেকে রাখতে হবে;”মূল ইংরেজি লেখা“Covered to retain surface moisture;”
8. একজন খাদ্য কর্মীর নোরোভাইরাস সংক্রমণ শনাক্ত হয়েছে কিন্তু কোনো লক্ষণ নেই। যদি প্রতিষ্ঠানটি অত্যন্ত সংবেদনশীল জনগোষ্ঠীকে সেবা দেয়, তবে দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি এই কর্মীকে কীভাবে পরিচালনা করবেন?
উত্তর: কর্মীকে প্রতিষ্ঠান থেকে বাদ দিন।. কোড অনুযায়ী, অত্যন্ত সংবেদনশীল জনগোষ্ঠীকে সেবা দেওয়ার সময় লক্ষণমুক্ত নোরোভাইরাস সংক্রমণের ক্ষেত্রে কর্মীকে বাদ দিতে হয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 2-201.12 (অনুবাদ): “অত্যন্ত সংবেদনশীল জনগোষ্ঠীকে সেবা দেওয়া খাদ্য প্রতিষ্ঠানে কাজ করা খাদ্য কর্মীকে বাদ দিন;”মূল ইংরেজি লেখা“Exclude the food employee who works in a food establishment serving a highly susceptible population;”
9. ব্যাকটেরিয়াল বৃদ্ধি রোধ করতে রিডিউসড অক্সিজেন প্যাকেজ করা খাদ্য পণ্যের জন্য সর্বাধিক রিফ্রিজারেটেড শেলফ লাইফ কত দিন অনুমোদিত?
উত্তর: 30 ক্যালেন্ডার দিন. বিধিটি ব্যাকটেরিয়াল বৃদ্ধি রোধ করতে এই প্যাকেজ করা পণ্যগুলির শেলফ লাইফের জন্য 30 দিনের একটি কঠোর সীমা নির্ধারণ করে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-502.12 (অনুবাদ): “PACKAGING থেকে খাওয়া পর্যন্ত রিফ্রিজারেটেড শেলফ লাইফ 30 ক্যালেন্ডার দিনের বেশি নয়”মূল ইংরেজি লেখা“Limits the refrigerated shelf life to no more than 30 calendar days from PACKAGING to consumption”
10. কোন প্যাকেজিং পদ্ধতির জন্য নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়াল নিয়ন্ত্রণ মেনে চললে ব্যতীত একটি ভ্যারিয়েন্স প্রয়োজন?
উত্তর: রিডিউসড অক্সিজেন প্যাকেজিং. রিডিউসড অক্সিজেন প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি ভ্যারিয়েন্স প্রয়োজন, যদি না ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম এবং লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনেসের জন্য নির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়িত হয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-502.11 (অনুবাদ): “TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD প্যাকেজিং REDUCED OXYGEN PACKAGING পদ্ধতি ব্যবহার করে, যেখানে ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামের বৃদ্ধি এবং টক্সিন গঠন এবং লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনেসের বৃদ্ধি § 3-502.12 এর অধীনে নির্দিষ্ট হিসাবে নিয়ন্ত্রিত হয় না।”মূল ইংরেজি লেখা“Packaging TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD using a REDUCED OXYGEN PACKAGING method except where the growth of and toxin formation by Clostridium botulinum and the growth of Listeria monocytogenes are controlled as specified under § 3-502.12”
11. যদি একটি শীতলীকৃত রেডি-টু-ইট উপাদান অন্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে সালাদ তৈরি করা হয়, তবে চূড়ান্ত পণ্যের জন্য কোন তারিখটি ব্যবহার করা উচিত?
উত্তর: সবচেয়ে আগে প্রস্তুত করা উপাদানের তারিখ।. মিশ্রিত খাদ্যটি অবশ্যই মিশ্রণে ব্যবহৃত সবচেয়ে পুরনো উপাদানের মেয়াদ শেষ হওয়ার সময়সীমা অনুসরণ করবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-501.17 (অনুবাদ): “সবচেয়ে আগে বা প্রথম প্রস্তুত করা উপাদানের তারিখ চিহ্নটি বজায় রাখতে হবে।”মূল ইংরেজি লেখা“shall retain the date marking of the earliestprepared or first-prepared ingredient.”
12. যে সুবিধায় থাকা ও খাওয়ার ব্যবস্থা আছে, সেখানে আলাদা লন্ড্রি সুবিধাগুলো কীভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: সাধারণ জিনিস এবং FOOD ESTABLISHMENT আইটেম ধোয়ার জন্য এগুলো ব্যবহার করা যেতে পারে।. থাকা ও খাওয়ার সুবিধাযুক্ত প্রতিষ্ঠানগুলো সাধারণ এবং ফুড এস্টাব্লিশমেন্ট আইটেম ধোয়ার জন্য আলাদা লন্ড্রি সুবিধা ব্যবহার করতে পারে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-803.13 (অনুবাদ): “PREMISES-এ অবস্থিত আলাদা লন্ড্রি সুবিধা, যেমন থাকা ও খাওয়ার সুবিধাযুক্ত প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য, সাধারণ লন্ড্রির পাশাপাশি FOOD ESTABLISHMENT আইটেম ধোয়ার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।”মূল ইংরেজি লেখা“Separate laundry facilities located on the PREMISES for the purpose of general laundering such as for institutions providing boarding and lodging may also be used for laundering FOOD ESTABLISHMENT items.”
13. যখন খোলার প্রয়োজন হয় এমন মাল্টিইউজ ফুড-কন্টাক্ট সারফেস পরিষ্কার করা হয়, তখন কাজটির জন্য কোন ধরনের টুল অনুমোদিত?
উত্তর: মেইনটেন্যান্স কর্মীদের কাছে সাধারণত পাওয়া যায় এমন হ্যান্ডহেল্ড টুল, যেমন স্ক্রুড্রাইভার বা প্লায়ার্স. কোডে উল্লেখ করা হয়েছে যে পরিষ্কারের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করতে স্ক্রুড্রাইভার এবং প্লায়ার্সের মতো হ্যান্ডহেল্ড টুল সহজ খোলার জন্য গ্রহণযোগ্য।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-202.11 (অনুবাদ): “স্ক্রুড্রাইভার, প্লায়ার্স, ওপেন-এন্ড রেঞ্চ এবং অ্যালেন রেঞ্চের মতো মেইনটেন্যান্স এবং পরিষ্কার কর্মীদের কাছে সাধারণত পাওয়া যায় এমন হ্যান্ডহেল্ড টুল ব্যবহার করে সহজে খোলার মাধ্যমে।”মূল ইংরেজি লেখা“By easy disassembling with the use of handheld tools commonly available to maintenance and cleaning personnel such as screwdrivers, pliers, open-end wrenches, and Allen wrenches.”
14. পরিষ্কার লিনেন এবং সিঙ্গেল-ইউজ জিনিসপত্র রাখার জন্য কোন ক্যাবিনেটটি গ্রহণযোগ্য?
উত্তর: লকার রুমে. কোড অনুযায়ী লকার রুমে লিনেন এবং সিঙ্গেল-ইউজ জিনিসপত্র রাখা যায়, কিন্তু টয়লেট রুম বা লিক করা পাইপের নিচে রাখা নিষিদ্ধ।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-401.11 (অনুবাদ): “লিনেন বা সিঙ্গেল-সার্ভিস বা সিঙ্গেল-ইউজ জিনিসপত্র রাখার জন্য ব্যবহৃত স্টোরেজ ক্যাবিনেটটি লকার রুমে রাখা যেতে পারে।”মূল ইংরেজি লেখা“A storage cabinet used for LINENS or SINGLE-SERVICE or SINGLE-USE ARTICLES may be stored in a locker room.”
15. শুধুমাত্র ফারেনহাইটে স্কেল করা পরিবেশগত বায়ু তাপমাত্রা পরিমাপকারী যন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয় সঠিকতার সহনশীলতা কত?
উত্তর: ±3°F. বিধি অনুযায়ী, শুধুমাত্র ফারেনহাইটে স্কেল করা যন্ত্রগুলোর সঠিকতা প্লাস বা মাইনাস ৩ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে হতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-203.12 (অনুবাদ): “শুধুমাত্র ফারেনহাইটে স্কেল করা পরিবেশগত বায়ু এবং পানির TEMPERATURE MEASURING DEVICES গুলো ব্যবহারের উদ্দিষ্ট পরিসরে ±3°F সঠিক হতে হবে।”মূল ইংরেজি লেখা“Ambient air and water TEMPERATURE MEASURING DEVICES that are scaled only in Fahrenheit shall be accurate to ±3oF in the intended range of use.”
16. প্যাকেজবদ্ধ খাদ্য পণ্যে মুদ্রিত তারিখের তথ্য খাদ্য পরিচালক কীভাবে পরিচালনা করবেন?
উত্তর: নিশ্চিত করা যে তারিখের তথ্য লুকানো বা পরিবর্তিত হয় না।. খাদ্য পণ্যে প্রস্তুতকারকের তারিখের তথ্য দৃশ্যমান এবং অপরিবর্তিত রাখতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-602.12 (অনুবাদ): “FOOD ESTABLISHMENT বা প্রস্তুতকারকের FOODS-এর তারিখের তথ্য লুকানো বা পরিবর্তন করা যাবে না।”মূল ইংরেজি লেখা“FOOD ESTABLISHMENT or manufacturers' dating information on FOODS may not be concealed or altered.”
17. যান্ত্রিক ওয়্যারওয়াশিং সরঞ্জামে ব্যবহৃত চাপ পরিমাপকারী যন্ত্রের জন্য সর্বোচ্চ অনুমোদিত সঠিকতার বিচ্যুতি কত?
উত্তর: ±14 কিলোপ্যাসকেল. নিয়মাবলীতে উল্লেখ করা হয়েছে যে, যন্ত্রটির সঠিকতা প্লাস বা মাইনাস ১৪ কিলোপ্যাসকেলের ভুলের সীমার মধ্যে হতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 4-203.13 (অনুবাদ): “প্রস্তুতকারকের ডেটা প্লেটে উল্লিখিত পরিসরে ±14 কিলোপ্যাসকেল (±2 পাউন্ড প্রতি বর্গ ইঞ্চি) সঠিক হতে হবে।”মূল ইংরেজি লেখা“shall be accurate to ±14 kilopascals (±2 pounds per square inch) in the range indicated on the manufacturer’s data plate.”
18. ফল ও সবজি ধোয়ার জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির লেবেলিং সম্পর্কিত কোন অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তা প্রযোজ্য?
উত্তর: তাদের 40 CFR 156 কীটনাশক এবং ডিভাইসের লেবেলিং প্রয়োজনীয়তার মানদণ্ড পূরণ করতে হবে।. বিধিটি বাধ্যতামূলক করে যে এই রাসায়নিকগুলিকে কীটনাশক এবং ডিভাইসের জন্য নির্দিষ্ট ফেডারেল লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 7-204.12 (অনুবাদ): “40 CFR 156 কীটনাশক এবং ডিভাইসের লেবেলিং প্রয়োজনীয়তার মানদণ্ড পূরণ করুন।”মূল ইংরেজি লেখা“Meet the requirements in 40 CFR 156 Labeling Requirements for Pesticide and Devices.”
19. ব্যবহারের শর্ত অনুযায়ী কে সীমিত ব্যবহারের কীটনাশক প্রয়োগ করতে পারেন?
উত্তর: Federal Insecticide, Fungicide, and Rodenticide Act-এ সংজ্ঞায়িত একজন সার্টিফাইড অ্যাপ্লিকেটর. সীমিত ব্যবহারের কীটনাশক অবশ্যই একজন সার্টিফাইড অ্যাপ্লিকেটর বা তাঁর সরাসরি তত্ত্বাবধানে থাকা কোনো ব্যক্তির দ্বারা প্রয়োগ করতে হবে।
FDA ফুড কোড, সেকশন 7-202.12 (অনুবাদ): “A restricted USE PESTICIDE shall be applied only by an applicator certified as defined in 7 USC 136 Definitions, (e) Certified Applicator, of the Federal Insecticide, Fungicide, and Rodenticide Act, or a PERSON under the direct supervision of a certified applicator.”মূল ইংরেজি লেখা“A restricted USE PESTICIDE shall be applied only by an applicator certified as defined in 7 USC 136 Definitions, (e) Certified Applicator, of the Federal Insecticide, Fungicide, and Rodenticide Act, or a PERSON under the direct supervision of a certified applicator.”
20. কখন একজন খাদ্য পরিচালক অপারেশনের সময় সিঙ্গেল-ইউজ গ্লাভস ফেলে দেবেন?
উত্তর: যখন সেগুলো ক্ষতিগ্রস্ত বা ময়লা হয়ে যায়, অথবা যখন অপারেশনে বিরতি আসে. গ্লাভস ময়লা বা ক্ষতিগ্রস্ত হলে বা যেকোনো কারণে কর্মী কাজ থামালে গ্লাভস পরিবর্তন করতে হবে, শুধুমাত্র ছেঁড়া হলে নয়।
FDA ফুড কোড, সেকশন 3-304.15 (অনুবাদ): “ক্ষতিগ্রস্ত বা ময়লা হলে অথবা অপারেশনে বাধা এলে গ্লাভস ফেলে দিতে হয়”মূল ইংরেজি লেখা“discarded when damaged or soiled, or when interruptions occur in the operation”